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發現紅麴新價值
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010453014
商品訊息功能:
商品訊息描述:
紅麴經過各種研究發現，具有降膽固醇、調節血壓、降低體脂肪生成、抗氧化、抗發炎、用於惡性腫瘤的輔助治療、以及抑制阿玆海默氏症與改善記憶等功能，紅麴已從傳統食品添加耐保存者、食品加工料理美味芳香者、天然色素的生產者，轉變為扮演重要保健食品者的角色，更持續蛻變成為預防疾病的醫學食療者。因此希望藉由本書的出版，讓社會大眾對紅麴有更明確、更整體性的認識。
商品訊息簡述:
作者： 潘子明
新功能介紹- 出版社：健康世界
新功能介紹 - 出版日期：2009/11/01
- 語言：繁體中文
發現紅麴新價值
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010453014
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